Kagecreme
Lisbeth | 23. december 2005
1 æg eller 2 blommer
1ss sukker
1tsk maizena
1½dl mælk
1tsk vanillesukker
Piskes sammen i en gryde.
Bringes langsomt i kog under omrøring
Smag til med vanillesukker
pylleweb
Endnu en WordPress-blog
Råcreme
Lisbeth | 28. december 2004
2 æggeblommer
2ss sukker
2dl fløde
lidt vanillesukker
Pisk blommer og sukker til æggesnaps.
Vend flødeskum og vanillesukker forsigtigt i.
Er også godt med lidt hakket chokolade.
1-2 pers
Løgkompot
Laust | 7. oktober 2004
Løgkompot og fiskefrikadeller er det bedste her i Skagen.
Løg
vineddike
lidt fiskefond
2 dele sød sennep (aroma)
3 dele stærk sennep (taffel)
2 dele fiskesennep
1 spsk honning
1 del cremefraiche 38%
Løgene deles i kvarte evt. mindre stykker, sauteres i smør uden at brune, lys vineddike tilsættes og koges ind. Der hældes lidt fiskefond ved og løgene koges møre. Afkøles.
Når [...]
-
Gallery
