Laust | 4. december 2004
1 persillerod
1 gulerod
1 løg
2 spsk karry
2 spsk olie
1 ltr grønsagsbouillon
125 g pastasløjfer eller skruer
150 g rejer
1 dl cremefraiche 18%
1/4 tsk majsstivelse
50 g smør
1 tsk salt
1 tsk peber
Persillerod og gulerod skrælles og skæres i små terninger. Løget pilles og hakkes. Karryen svitses i olie og grøntsagerne svitses med. Bouillon, pasta og smør tilsættes. Koges [...]
Category: Mine opskrifter, Suppe |
No Comments »
Tags: karry, Suppe
Laust | 4. december 2004
1 løg
2 tsk stærk karry
2 ds. flåede tomater
1 lille dåse ananas
1 dl piskefløde
2 dl grøntsagsbouillon
Evt. rejer og kinakål
Løget svitses i lidt olie og karryen brændes af heri.
Tilsæt de flåede tomster som evt, (kan blendes og sies) sammen med saften fra ananasen og grøntsagsbouillon. Retten snurrer i 15 min.
Små stykker ananas hældes i og evt. [...]
Category: Mine opskrifter, Suppe |
No Comments »
Tags: karry, tomater
