Rss Feed
Facebook button

Specier

Posted By on 28. december 2005

Ingredienser:

200 g mel (4 dl )
150 g smør/margarine
75 g flormelis (¾ dl )
2 æggeblommer

Hak mel og smør til en grynet masse, evt. i food processor, sigt flormelis i og saml dejen med æggeblommer.
Form et par ruller, der lægges koldt 1 time.
Skold og smut mandlerne, hak dem og hæld dem på et stykke folie eller bagepapir.
Rul dejrullerne frem og tilbage i mandlerne, til de er helt dækkede, pak folie eller bagepapir
om og læg rullerne tilbage i køleskabet et par timer eller til næste dag.
Skær dejrullerne i ikke for tynde skiver med en skarp kniv, læg dem på en plade med
bagepapir og bag 6 – 8 min. ved 200.
Lad kagerne køle af på bagerist og læg dem i en dåse med tætsluttende låg.

About The Author

Comments

Leave a Reply