Rss Feed
Facebook button

Svampesuppe med estragon og bacon

| 4. december 2004

En nem og dejlig svampesuppe. Som får en let smag af bacon og krydes med estragon. Estragon er en krydderurt, som passer fortrinligt til svampe. 4 skiver bacon 25 g smør 500 g blandede svampe, hele eller i mindre stykker 1 liter grøntboullion eller hønsefond 20 g smør blandet med 2 spsk mel 1 lille […]

Champignonomelet

| 4. december 2004

Omelet er lynhurtig mad, og man bliver (næsten) aldrig træt af den. jeg har lavet den med champignoner, men kan du skaffe andre svampe, bliver den endnu bedre… Ingredienser: 500 g champignon 6 stilke bladselleri 50 g smør 1 tsk. salt 8 æg 4 spsk. vand 1 tsk. paprika 1/2 tsk. salt 50 g revet […]