Vinaigrette
Vinaigrette til kartoffelsalet eller salat Vinaigrette hvidvinseddike 3 spsk. flydende honning 1 tsk. dijonsennep 1 tsk. olivenolie ½ dl rapsolie ½ dl salt og peber
Hjem » Tips og Tricks »
Mine opskrifter
Syltede Græskar 2024
Det var ikke nemt at finde de gamle danske køkkengræskar men vi var heldige og smuttede en tur til Grenå. 500 km senere havde vi vidunderne hjemme. Vi brugte en aften til at udhule og få dem skåret i mundrette stykker. Derefter skulle de i en lage af vand, eddike og salt til dagen efter. Jeg havde heldigvis en fridag så komfuret kom på arbejde. Efter… Læs mere »Syltede Græskar 2024
Oles boller
Børnefødselsdag med kakaomælk, flag i bollen og kold smør. Det vækker minder.
Spiser man boller når de er nybagte kan man jo godt bruge gær. Her kommer opskrift om den enkle hurtige bolle.
Læs mere »Oles boller
Svigermors fiskesennep
så er opskriften vist fundet …
Bedste Hannes Boller
Hanne’s boller fra Facebook
16 stk.
Ingredienser:
4 kopper sød mælk (ca. 4 dl.)
4 kopper sød mælk (ca. 4 dl.)
chicken satay – kylling i peanutsauce
Opskriften er stor – 10 personer, så du skal muligvis halvere den..
1 kg kyllingefilet
4 limefrugter
Kyllingefilet som gammeldags grydestegt kylling
Ingredienser: 4-6 kyllingefilet 3/4 l. vand 1 bundt persille gerne rigeligt kulør salt peber evt. 1 stk. bouillonterning for smagens skyld 2 spsk. maizena Tilbehør: Kartofler, agurkesalat og lidt kogte gulerødder. Brun kyllingefileterne i gryden. Hæld vand over så det lige dækker fileterne. Kom kulør salt peber og persille ved. Kog til kyllingen er mør… Læs mere »Kyllingefilet som gammeldags grydestegt kylling
Muffins med chokoladestykker
300 g mel 75 g smør 300 g sukker 2 æg 50 g kakao 2 dl mælk 2 tsk bagepulver 1 tsk vaniliesukker 2 pakker Toms Guldbar mørk chokolade – andet kan også bruges jeg prøvede bløde lyse chokoladeknapper og det virkede også. Bland alt – undtagen chokoladen – sammen. Hak chokoladen i grove stykker… Læs mere »Muffins med chokoladestykker
Kanelmuffins
20stk. Ingredienser: 100 g. smør 100 g. sukker 100 g. mel 2 æg ½ dl. fløde ¾ strøget tsk. bagepulver ½ spsk. kanel Smør og sukker røres, heri 2 spskf. af melet, derefter piskes æggene i, skiftevis med fløden, resten af melet, bagepulver og kanel. Rør let og hurtigt sammen. Dejen fordeles i papirforme, eller… Læs mere »Kanelmuffins
Specier
Ingredienser: 200 g mel (4 dl ) 150 g smør/margarine 75 g flormelis (¾ dl ) 2 æggeblommer Hak mel og smør til en grynet masse, evt. i food processor, sigt flormelis i og saml dejen med æggeblommer. Form et par ruller, der lægges koldt 1 time. Skold og smut mandlerne, hak dem og hæld… Læs mere »Specier