Rss Feed
Facebook button

Muffins med chokoladestykker

| 6. juni 2006

300 g mel 75 g smør 300 g sukker 2 æg 50 g kakao 2 dl mælk 2 tsk bagepulver 1 tsk vaniliesukker 2 pakker Toms Guldbar mørk chokolade – andet kan også bruges jeg prøvede bløde lyse chokoladeknapper og det virkede også. Bland alt – undtagen chokoladen – sammen. Hak chokoladen i grove stykker […]

Kanelmuffins

| 16. januar 2006

20stk. Ingredienser: 100 g. smør 100 g. sukker 100 g. mel 2 æg ½ dl. fløde ¾ strøget tsk. bagepulver ½ spsk. kanel Smør og sukker røres, heri 2 spskf. af melet, derefter piskes æggene i, skiftevis med fløden, resten af melet, bagepulver og kanel. Rør let og hurtigt sammen. Dejen fordeles i papirforme, eller […]

Specier

| 28. december 2005

Ingredienser: 200 g mel (4 dl ) 150 g smør/margarine 75 g flormelis (¾ dl ) 2 æggeblommer Hak mel og smør til en grynet masse, evt. i food processor, sigt flormelis i og saml dejen med æggeblommer. Form et par ruller, der lægges koldt 1 time. Skold og smut mandlerne, hak dem og hæld […]

Appelsinmuffins

| 28. december 2005

Dej: 150 g smør/margarine 190 g sukker(ca 2 dl ) 3 æg 1 tsk. vanilliesukker saft og revet skal af ½ appelsin 150 g mel (3 dl ) 1 tsk. bagepulver Pynt: 2 spsk. appelsinjuice sigtet flormelis 2 spsk. hakket syltet appelsinskal (pomerans) Rør smør og sukker hvidt og tilsæt derefter æggene et ad gangen. […]

Kagecreme

| 23. december 2005

1 æg eller 2 blommer 1ss sukker 1tsk maizena 1½dl mælk 1tsk vanillesukker Piskes sammen i en gryde. Bringes langsomt i kog under omrøring Smag til med vanillesukker

Idealkage

| 23. december 2005

2 æg 200g sukker 100g smør el. magarine 1dl vand 200g mel 1½tsk vanillesukker 1½tsk bagepulver reven skal af 1 appelsin Æg og sukker røres godt sammen. Fedtstoffet smeltes i vandet. Derefter røres alle ingredienserne godt sammen, og dejen hældes i en smurt og melet form. Bages i midten af ovnen ved 200´ i ca […]

Havregrynskugler

| 23. december 2005

Ingredienser: 100 g groftrevet rå marcipan 75 g havregryn (ca. 2 dl) 100 g blødt smør 1 spsk stærk brygget, kold kaffe 5 spsk florsukker 2 spsk kakao Kom alle ingredienserne i en skål og rør dem godt sammen med en ske. Smag blandingen til. Tril 32 små kugler (a ca. 1/2 spsk) Stil havregrynskuglerne […]

Grøn giftkage

| 23. december 2005

Ingredienser: 250 g smør/margarine 350-400 g sukker ( ca. 3½ dl) 4 æg 250 g mel ( 5 dl ) 6 strøgne tsk. bagepulver 2½ dl. mælk grøn frugtfarve mandelessens 25 g mandelflager Rør blødt smør/margarine meget grundigt med sukker. Tilsæt et æg ad gangen og rør godt for hvert. Sigt mel og bagepulver og […]

Kokosmakroner

| 23. december 2004

1 æg 1dl sukker 1tsk mel 2dl kokosmel Æg og sukker piskes. Drys hvedemel i. Rør forsigtigt kokosmel i med en ske Formes til små toppe Bages i 8-10 min ved 200´ Afkøles

Fyldte horn

| 4. december 2004

dejen: 400 g mel 110 g smør ca. 1,5 dl lunken mælk 50 g gær 1,5 æg 4-5 spsk sukker fyld: marcipan chokoladeknapper pynt: æg sukker hakkede mandler Til dejen hakkes smørret ud i melet, husk at lægge lidt fra til æltning. Gæren røres ud i lunken mælk og blandes i dejen sammen med sukker […]