Fiskepakker

Sølvpapir Tomat Spinat (fra frost er fint, hakket eller hel men varm det lige i en gryde først) Feta Mild sennep Olie Fisk (du kan egentlig bestemme selv hvad du vil ha af fisk. Torsk er god men er du ikke til den helt grove fisk så kan jeg anbefale lange, umm det er godt)… Læs mere »Fiskepakker

thai mad, med et strejf af danskhed

Opskrift: til 2-3 personer. 100g kyllingfilet i tern. 250 ml kokosmælk 2dl vand(da kokosmælk feder). 1½ tsk rød thai karry 1 æble skåret i tern 2dl ærter. salt og peber. Brun kyllingstykkerne i en gryde, hæld resten af tingene i og lad det simre i 10 min. serveres med brune ris.

Champignonomelet

Omelet er lynhurtig mad, og man bliver (næsten) aldrig træt af den. jeg har lavet den med champignoner, men kan du skaffe andre svampe, bliver den endnu bedre… Ingredienser: 500 g champignon 6 stilke bladselleri 50 g smør 1 tsk. salt 8 æg 4 spsk. vand 1 tsk. paprika 1/2 tsk. salt 50 g revet… Læs mere »Champignonomelet

Kødsovs ala Peyk

En super pastasovs direkte fra HJEMMESERVICE Ingredienser Ingredienser 300 g. hakket oksekød 150 g. hakket svinekød 70 g. røget bacon 1 løg 1 gulerod 1 ben bladselleri 1 tørret chili 1 dl. hvidvin 1 lille dåse tomatpuré Lidt kalvefond. 1.5 dl. vand Olivenolie 500 g. tørret båndspaghetti. Friskreven parmesanost. Bredbladet persille. Fremgangsmåde 1. Skær bacon… Læs mere »Kødsovs ala Peyk

Woknudler

lidt godt til maven .. med nudler og kylling Woknudler 4 pers. 250 g ægnudler 3 kyllingefileter 300 g rejer 1 grøn, rød og gul peberfrugt 2 æg 2 tsk. farin 4 spsk. soja 4 spsk. olie salt, peber Kog nudlerne som anvist på pakken. Skær kylling og peber i tern. Olie, soja og farin… Læs mere »Woknudler

Chili con carne med salsa

bedre end den fra Jerry´s Chili con carne med salsa 4 personer 150 g sorte bønner eller 2 ds. kidneybønner i saltlage 1/2 kg hakket oksekød 1 hakket løg 1 spsk. paprika 1 tsk. kakao 1/2 tsk. spidskommen 4 hele tørrede chilier 1 ds. hakkede tomater 2 dl bouillon salt, peber Salsa: 4 tomater 1… Læs mere »Chili con carne med salsa