karry

Karrysuppe med pasta og rejer

af Laust
4. december 2004

1 persillerod 1 gulerod 1 løg 2 spsk karry 2 spsk olie 1 ltr grønsagsbouillon 125 g pastasløjfer eller skruer 150 g rejer 1 dl cremefraiche 18% 1/4 tsk majsstivelse 50 g smør 1 tsk salt 1 tsk peber Persillerod og gulerod skrælles og skæres i små terninger. Løget pilles og hakkes. Karryen svitses i… Læs mere »Karrysuppe med pasta og rejer

Indonesisk Karrysuppe

af Laust
4. december 2004

1 løg 2 tsk stærk karry 2 ds. flåede tomater 1 lille dåse ananas 1 dl piskefløde 2 dl grøntsagsbouillon Evt. rejer og kinakål Løget svitses i lidt olie og karryen brændes af heri. Tilsæt de flåede tomster som evt, (kan blendes og sies) sammen med saften fra ananasen og grøntsagsbouillon. Retten snurrer i 15… Læs mere »Indonesisk Karrysuppe