Specier

Ingredienser: 200 g mel (4 dl ) 150 g smør/margarine 75 g flormelis (¾ dl ) 2 æggeblommer Hak mel og smør til en grynet masse, evt. i food processor, sigt flormelis i og saml dejen med æggeblommer. Form et par ruller, der lægges koldt 1 time. Skold og smut mandlerne, hak dem og hæld… Læs mere »Specier

Appelsinmuffins

Dej: 150 g smør/margarine 190 g sukker(ca 2 dl ) 3 æg 1 tsk. vanilliesukker saft og revet skal af ½ appelsin 150 g mel (3 dl ) 1 tsk. bagepulver Pynt: 2 spsk. appelsinjuice sigtet flormelis 2 spsk. hakket syltet appelsinskal (pomerans) Rør smør og sukker hvidt og tilsæt derefter æggene et ad gangen.… Læs mere »Appelsinmuffins

Kagecreme

1 æg eller 2 blommer 1ss sukker 1tsk maizena 1½dl mælk 1tsk vanillesukker Piskes sammen i en gryde. Bringes langsomt i kog under omrøring Smag til med vanillesukker

Idealkage

2 æg 200g sukker 100g smør el. magarine 1dl vand 200g mel 1½tsk vanillesukker 1½tsk bagepulver reven skal af 1 appelsin Æg og sukker røres godt sammen. Fedtstoffet smeltes i vandet. Derefter røres alle ingredienserne godt sammen, og dejen hældes i en smurt og melet form. Bages i midten af ovnen ved 200´ i ca… Læs mere »Idealkage

Havregrynskugler

Ingredienser: 100 g groftrevet rå marcipan 75 g havregryn (ca. 2 dl) 100 g blødt smør 1 spsk stærk brygget, kold kaffe 5 spsk florsukker 2 spsk kakao Kom alle ingredienserne i en skål og rør dem godt sammen med en ske. Smag blandingen til. Tril 32 små kugler (a ca. 1/2 spsk) Stil havregrynskuglerne… Læs mere »Havregrynskugler

Grøn giftkage

Ingredienser: 250 g smør/margarine 350-400 g sukker ( ca. 3½ dl) 4 æg 250 g mel ( 5 dl ) 6 strøgne tsk. bagepulver 2½ dl. mælk grøn frugtfarve mandelessens 25 g mandelflager Rør blødt smør/margarine meget grundigt med sukker. Tilsæt et æg ad gangen og rør godt for hvert. Sigt mel og bagepulver og… Læs mere »Grøn giftkage

Råcreme

2 æggeblommer 2ss sukker 2dl fløde lidt vanillesukker Pisk blommer og sukker til æggesnaps. Vend flødeskum og vanillesukker forsigtigt i. Er også godt med lidt hakket chokolade. 1-2 pers

Kokosmakroner

1 æg 1dl sukker 1tsk mel 2dl kokosmel Æg og sukker piskes. Drys hvedemel i. Rør forsigtigt kokosmel i med en ske Formes til små toppe Bages i 8-10 min ved 200´ Afkøles

Fiskepakker

Sølvpapir Tomat Spinat (fra frost er fint, hakket eller hel men varm det lige i en gryde først) Feta Mild sennep Olie Fisk (du kan egentlig bestemme selv hvad du vil ha af fisk. Torsk er god men er du ikke til den helt grove fisk så kan jeg anbefale lange, umm det er godt)… Læs mere »Fiskepakker