Kartoffelsuppe

Du skal bruge følgende til opskrift på kartoffelsuppe. Ingredienser: 200g røget bacon i tern 2 hele løg 4 kartofler 1 porre 1 liter vand 3 terninger 1 kop mælk Kartoffelmel Salt Hvid peber Ostebrød Fremgangsmåde for kartoffelsuppe: Bacon svitses i en gryde med grofthakket løg og porre, derefter spædes vand med terningerne, eller om man… Læs mere »Kartoffelsuppe

Råcreme

2 æggeblommer 2ss sukker 2dl fløde lidt vanillesukker Pisk blommer og sukker til æggesnaps. Vend flødeskum og vanillesukker forsigtigt i. Er også godt med lidt hakket chokolade. 1-2 pers

Kokosmakroner

1 æg 1dl sukker 1tsk mel 2dl kokosmel Æg og sukker piskes. Drys hvedemel i. Rør forsigtigt kokosmel i med en ske Formes til små toppe Bages i 8-10 min ved 200´ Afkøles

Fiskepakker

Sølvpapir Tomat Spinat (fra frost er fint, hakket eller hel men varm det lige i en gryde først) Feta Mild sennep Olie Fisk (du kan egentlig bestemme selv hvad du vil ha af fisk. Torsk er god men er du ikke til den helt grove fisk så kan jeg anbefale lange, umm det er godt)… Læs mere »Fiskepakker

Kartoffelsuppe

En nem og dejlig kartoffelsuppe. Du skal bruge følgende til opskrift på Kartoffelsuppe. Ingredienser: 200g røget bacon i tern 2 hele løg 4 Kartofler 1 porre 1 liter vand 3 terninger 1 kop mælk Kartoffelmel Salt Hvid peber ostebrød Fremgangsmåde for Kartoffelsuppe: Bacon svitses i en Gryde tilligemed et Par ituskaarne Løg og porre, derefter… Læs mere »Kartoffelsuppe

thai mad, med et strejf af danskhed

Opskrift: til 2-3 personer. 100g kyllingfilet i tern. 250 ml kokosmælk 2dl vand(da kokosmælk feder). 1½ tsk rød thai karry 1 æble skåret i tern 2dl ærter. salt og peber. Brun kyllingstykkerne i en gryde, hæld resten af tingene i og lad det simre i 10 min. serveres med brune ris.

Karrysuppe med pasta og rejer

1 persillerod 1 gulerod 1 løg 2 spsk karry 2 spsk olie 1 ltr grønsagsbouillon 125 g pastasløjfer eller skruer 150 g rejer 1 dl cremefraiche 18% 1/4 tsk majsstivelse 50 g smør 1 tsk salt 1 tsk peber Persillerod og gulerod skrælles og skæres i små terninger. Løget pilles og hakkes. Karryen svitses i… Læs mere »Karrysuppe med pasta og rejer

Indonesisk Karrysuppe

1 løg 2 tsk stærk karry 2 ds. flåede tomater 1 lille dåse ananas 1 dl piskefløde 2 dl grøntsagsbouillon Evt. rejer og kinakål Løget svitses i lidt olie og karryen brændes af heri. Tilsæt de flåede tomster som evt, (kan blendes og sies) sammen med saften fra ananasen og grøntsagsbouillon. Retten snurrer i 15… Læs mere »Indonesisk Karrysuppe